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喜气洋洋包馄饨
发布日期:2016年03月14日    点击次数:     作者:六(4)班 袁艺    来源: 本站原创

 

喜气洋洋包馄饨
洛阳中心小学六(4)班 袁艺
大年三十,家家户户都有一个“重头菜”,我家的的“重头菜”是什么呢?先给大家出个谜语“雪白一群鹅,湖里来游过,嘴家门前过,肚家门前落。”对了,就是美味的饺子!在这个喜气洋洋的日子里,我学会了包馄饨。
首先,我要把青菜、肉切成碎末,那切菜的声音就像一段活泼的交响曲。厨房顿时活跃了起来,“动次打次动次打次”我也跟着这个节奏卖力地切了起来。“动次打次,咔咔咔,动次打次,咔咔咔”……玩得可开心了!
接下来就是包馄饨了,我先洗了洗手,拿起一张馄饨皮,右手挖一勺馅,小心翼翼地放进皮里,然后把它慢慢地捏起来,可是馄饨馅一点都不听我的话,你瞧,它一会儿蹿到左边,一会儿窜到右边,甚至还跑到中间,好像在说:“我在这,我在这,你抓不到,你抓不到!我一生气,用力一压,结果把皮弄破了。唉,真可惜,这么好的一张馄饨皮,我心里很是惭愧。
经过第一次的教训,我可要控制馅的量了。我拿起勺子挖了一小勺馅倒进皮里,然后迅速地包好,可是乍一看,我觉得这个馄饨就像一个驼背的老奶奶,我心里满是失望。“天哪,这跟我心中的馄饨相差也太远了吧,十万八千里哪!”嘴上是这么说,可是我并没有放弃,继续开做。
我再次拿出一张馄饨皮,心里暗暗祈祷:希望这次能够成功。我捣鼓来捣鼓去,终于,一个还算完美的馄饨出炉啦!我按照自己总结出来的方法包馄饨,不一会儿,我便包了十几个饺子。
最后就是煮馄饨,馄饨下锅了,我看着自己的劳动成果,心里甜滋滋的。“好了好了,馄饨煮好了。”我开心地喊道,我先尝了一口,嗯,不错不错。在这个喜气洋洋的春节里,和家人团圆,一起吃着我包的馄饨,是多么幸福的一件事呀!

                                                                                                 (指导老师:邓瑞芳)

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